La planta de la lenteja (Lens esculenta), de la familia de las leguminosas o papilionáceas, llega a medir unos 50 centímetros de altura. De flores azul claro o lila dispuestas en pequeños racimos, desarrolla unas vainas en las que crecen una o dos lentejas, unas semillas redondas y con una curvatura perfecta. De ahí que la palabra «lente» derive de ellas. Entre los beneficios de las lentejas encontramos que, además de resultar muy nutritivas, son fáciles de cosechar y favorecen la regeneración del suelo, pues le aportan nitrógeno gracias a las bacterias simbióticas que viven en sus raíces
Ayudan a desarrollar músculo. favorecen que los kilos disminuyan rápido. fortalecen el corazón y el sistema vascular. on muy ricas en minerales y vitaminas. equilibran el sistema nervioso. ayudan con el suministro de hierro.
Ayudan a desarrollar músculo. favorecen que los kilos disminuyan rápido. fortalecen el corazón y el sistema vascular. on muy ricas en minerales y vitaminas. equilibran el sistema nervioso. ayudan con el suministro de hierro.